Pescado, perca oceánica, Atlántico, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, perca oceánica, Atlántico, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
83.07 g
|
83.07
|
g
|
83.07%
|
La energía (calorías)
|
79 kcal
|
79
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
332 kJ
|
332
|
kJ
|
|
Proteína
|
15.31 g
|
15.31
|
g
|
15.31%
|
lípido total (grasa)
|
1.54 g
|
1.54
|
g
|
1.54%
|
Ceniza
|
1.2 g
|
1.2
|
g
|
1.2%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
28 mg
|
28
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
0.22 mg
|
0.22
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
23 mg
|
23
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
248 mg
|
248
|
mg
|
0.25%
|
Potasio, K
|
187 mg
|
187
|
mg
|
0.19%
|
Sodio, Na
|
287 mg
|
287
|
mg
|
0.29%
|
Zinc, Zn
|
0.29 mg
|
0.29
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.021 mg
|
0.021
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.011 mg
|
0.011
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
28.6 µg
|
28.6
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.048 mg
|
0.048
|
mg
|
|
La niacina
|
1.005 mg
|
1.005
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.272 mg
|
0.272
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.073 mg
|
0.073
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
9 µg
|
9
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
1.5 µg
|
1.5
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
retinol
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
40 IU
|
40
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.76 mg
|
0.76
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
48 IU
|
48
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.273 g
|
0.273
|
g
|
0.27%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.155 g
|
0.155
|
g
|
0.16%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
0.05%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.475 g
|
0.475
|
g
|
0.48%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.077 g
|
0.077
|
g
|
0.08%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.075 g
|
0.075
|
g
|
0.08%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.188 g
|
0.188
|
g
|
0.19%
|
18: 1 cis
|
0.185 g
|
0.185
|
g
|
0.18%
|
18: 1 trans
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.153 g
|
0.153
|
g
|
0.15%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
0.03%
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.304 g
|
0.304
|
g
|
0.30%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|